Bahan (untuk kurang lebih 45 potong) :

5 lembar roti tawar

600 gram dada ayam

Wortel 2 buah, serut

Susu cair lebih kurang 1 cangkir

Telur 2 butir

Merica bubuk secukupnya

Bawang Putih bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Gula putih sedikit

Bawang bombay 1 buah cincang

Bahan Pelapis :

Telur secukupnya untuk melapisi

Tepung Panir secukupnya

Campur semua bahan ke dalam food processor, setelah tercampur rata, ratakan dalam loyang, kukus hingga matang. Dinginkan, potong2 sesuai keinginan. Celupkan dalam kocokan telur dan gulingkan dalam tepung panir. Diamkan setengah jam supaya tepung benar2 menempel. Goreng dengan minyak banyak hingga kecoklatan.